冷链农产品物流配送解决方案

生鲜农产品配送综合中心综合实训室建设方案

 

 

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1。1生鲜农产品配送综合实训室的定位和目标

1.1.1生鲜农产品配送综合实训室的定位

本生鲜农产品配送综合实训室,不同于一般院校所建立的配送实训室。它以硬件环境建设、软件环境搭建以及课程体系建设并重的方式进行,确保学校在物流 硬件设备投入的情况下,通过软件平台以及丰富的实践教学课程体系,开展生鲜农产品配送实训,充分培养学生在冷链物流专业的综合实践能力。

1.1.2生鲜农产品配送综合实训室的目标

通过综合实训,让学生充分了解怎样将现代信息化设备融入生鲜农产品种植以及养殖到出产到消费者手中的过程。怎样减少生鲜农产品生产到最终消费之间的 环节,降低期间的交易成本;怎样加强最终消费与最初生产之间的联系,使得生产与消费的目的性和计划性加强,通过增加生产有效性的方式,降低宏观生产成本; 怎样从交易环节中节省费用,转移到产品的深加工方面,如对生鲜农产品的清洗和整理,在转交给最终消费者,从而增加最终消费者的价值和收益;怎样做到食品安 全的控制,配送中心布局规划,产品存放,陈列,设备摆位设计,达到效益最大化,成本最优化,提高物流服务水平,缩短物流配送时间;怎样去开拓市场以及销售 渠道。

1.1.3生鲜农产品配送综合实训室的特色

目前国内大部分高校建设的实训室,都以硬件建设为主,在软性的建设方面有很大的欠缺,或者单纯以软件模拟练习,实际脱离了真实企业环境。

本实训室的亮点在于改进常规的软、硬件脱节的弊端,通过软件集成实训室所有的物流生鲜农产品存储以及配送设备,通过软 件可以对生鲜农产品分类以及批次等进行管理、监控室温湿度、光照强度以及配送车辆的温湿度以及车辆各系统的运行状态等信息,从而做到配送中心安全以及可视 化管理。建设创新、智能、自动、系统的“企业”冷链物流配送中心实训室。将软件以及硬件无缝集成是我司最大的特色。

 

1.2生鲜农产品配送综合实训室建设规划

生鲜农产品配送综合实训室是配送中心由营销管理部、仓储管理加工以及分检配送、采购、财务管理部等部分组成。分别负责对客户的销售,协调与客户的业 务活动和配送中心日常管理事务,仓储分检负责将运到配送中心的农副产品按不同客户订单进行整理和分检工作,同时储备一天。采购部负责处理客户生鲜农产品订 单处理,向生鲜农产品供应商进行产品订购。财务部负责处理订单交易的财务工作和处理客户信息的计算机系统工作。

同时,根据院校教学的特点,还可以与电子商务、工商管理等专业方向相结合,打造一体化的物流综合实训室。

1.2.1通用生鲜农产品配送中心实训室建设规划图

      本方案以基于物联网技术的创新型智能生鲜农产品配送中心为核心,强调以物联网技术为技术支撑平台。分别设置有(基于RFID的智能门禁、基 于 RFID 技术的批量收发货实训区、基于传感网技术的GPS体验中心、基于RFID、固定式智能采集设备、温湿度传感器、透明化管理平台)等等。并为 其配备了管理计算机,从而构成一个创新型智能生鲜农产品配送中心物流信息管理实验模块。

总体目标是建设成为最先进、最为实用的智能生鲜农产品配送体验与实训基地,并不断完善升级,为实训和科研提供服务。能够让在校学生尽可能早的学会现代化信息设备的使用以及应用。

1.2.2 物流实训室的建设效果图(案例)

1.3生鲜农产品配送综合实训课时安排

序号

实验主题

描述

课时

1

生鲜农产品追踪追溯实训

  1. 掌握生鲜农产品种养殖的期间信息的采集。
  2. 掌握数据分析能力。
  3. 掌握何为追踪追溯?
  4. 追踪追溯的意义和价值?
  5. 需要追踪的数据有哪些,为什么?

4

2

采购实验

  1. 掌握采购产品及相关的专业知识
  2. 市场心理学的知识
  3. 市场采购调研知识

4

3

收货实验

掌握收货流程以及收货时所用的现代化信息设备。

2

4

入库实验

  1. 掌握入库流程。
  2. 掌握商品入库作业中各环节的操作技巧。
  3. 提高学生的实践技能和团队协作能力。

4

5

温湿度采集实验

1。掌握温湿度采集设备的操作以及应用。

2

6

生鲜农产品加工实验

  1. 掌握怎样进行生鲜农产品的加工。
  2. 掌握个加工流程。
  3. 熟练食品加工设备。

2

7

出库分拣实验

  1. 掌握出库分拣流程。
  2. 掌握商品出库作业中各环节的操作技巧。
  3. 3.提高学生的实践技能和团队协作能力。

4

8

打包复合实验

  1. 掌握打包技巧以及打包注意事项。

2

9

生鲜农产品配送实验

  1. 掌握如何调度车辆。
  2. 掌握如何利用GPS,车辆在途监控。
  3. 掌握如如何控制车辆的温湿度。
  4. 掌握配送路线的规划

4

10

盘点实验

  1. 掌握如何确切掌握库存量。
  2. 掌握损耗并加以改善。
  3. 如何加强管理,防微杜渐。

2


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